ส่วนผสม

ไข่ไก่         3       ฟอง

หมูสับ        2       ขีด

หอมแดง    2       หัว

พริกจินดา  6       เม็ด



ขั้นตอนแรกนำหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็กแล้วสับให้

ละเอียดซอยหอมแดงกับพริกจินดาพริกซอย

เป็นท่อนเล็กแล้วตอกไข่ใส่ชามทั้งหมด3ฟอง

ตีไข่ให้แตกใส่หอมแดงกับพริกตามลงไปแล้ว

แล้วหมูสับตามลงไปตีทุกอย่างให้เข้ากันปรุง

รสด้วยซอสปรุงรสผงปรุงรสใช้แค่2อย่างค่ะ

เน้นทำง่ายนะคะไม่ต้องยุ่งยากค่ะเสร็จแล้ว

นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนนำไข่ลง

ทอดทอดจนเหลืองแล้วกลับด้านค่ะพอเหลือง

อีกด้านก็ปิดไฟนำใส่จานพร้อมเสริฟได้เลยค่ะ

พร้อมข้าวสวยร้อนไปสักจานอร่อยนะค่ะ