เต้าส่วนข้าวโพด​ พร้อมน้ำกะทิราดหวานๆมันๆ ใช้แป้งมันตัวเดียวในการทำ​ ทำง่ายมาก​ ช่วงโควิดหยุดอยู่บ้าน​ แค่เลจะพาเพื่อนๆมาทำขนมเต้าส่วนข้าวโพดทานกันนะคะ​ ทำง่ายมากค่ะ
วัตถุดิบ📌
📌ข้าวโพดหวาน
📌น้ำเปล่า
📌น้ำตาลทราย
📌แป้งมัน
📌กะทิ
📌เกลือป่น

ขั้นตอนและวิธีทำ​เต้าส่วนข้าวโพด📌

📌แค่เลจะใช้ข้าวโพดหวานนะคะ​ ขาวโพดหวานจะทำเต้าส่วนอร่อยกว่าข้าวโพดขาว​ 



📌เมื่อปอกเปลือกออกแล้ว​ นำมาหั่นเลยค่ะ​ ใช้มีดปาดเอานะคะ


📌หลังจากนั้น​ นำน้ำเปล่ามาใส่หม้อ​ ที่เตรียมไว้สำหรับต้ม


📌ใส่ข้าวโพดลงไปในหม้อเลยค่ะ​ (น้ำเปล่าใส่แค่พอท่วมข้าวโพดนะคะ​ อย่าใส่เยอะ​ ถ้าน้ำเยอะก็รินน้ำออกได้ค่ะ)​


📌นำข้าวโพดไปต้มค่ะ​ ไฟที่ใช้ต้มข้าวโพด​ ให้ใช้ไฟกลางนะคะ



📌ข้าวโพดจะสุกง่ายมาก​ แค่​ 10​ นาทีก็สุกแล้วค่ะ


📌เมื่อข้าวโพดสุกแล้ว​ ใส่น้ำตาลทรายลงไปค่ะ​ ความหวานสามารถปรับได้ตามชอบนะคะ


📌คนจนน้ำตาลทรายละลาย​ 

📌หลังจากนั้น​ใส่น้ำแป้งมันลงไป​ ที่ละนิดนะคะ​ ถ้าใส่เยอะทีเดียวจะเหนียวและแก้ยากค่ะ​ (แป้งมันนำไปละลายน้ำก่อนนะคะ​ ละลายในน้ำเปล่า)​

📌เมื่อเหนียวได้ตามชอบแล้ว​ ปิดไฟยกลงได้เลยค่ะ



ขั้นตอนการทำน้ำกะทิเต้าส่วนข้าวโพด📌

📌ใส่น้ำกะทิลงไปในหม้อ


📌ใส่เกลือป่นลงไปนิดหน่อย​ เพื่อตัดความหวานในเต้าส่วนข้าวโพด​ และตัดความมันของน้ำกะทิ​ จะได้ไม่เลี่ยน​


📌นำไปต้มไฟอ่อน​ อย่าให้เดือดนะคะ​ ถ้าเดือดกะทิจะแตกมันและไม่สวย


📌เมื่อกะทิเริ่มร้อน​ ใส่น้ำแป้งมันลงไป​ นิดหน่อย​ ให้กะทิมีความเหนียวข้น


📌คนจนกะทิเริ่มมีความข้นๆนืดๆ​ ก็ยกลงจากเตาได้เลยค่ะ


เสร็จแล้วค่ะ​ เต้าส่วนข้าวโพด​ พร้อมน้ำกะทิราดหวานมัน​ ช่วงอยู่บ้านแบบนี้​ เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ​ เต้าส่วนข้าวโพดทำง่ายๆค่ะ




วิธีทำ​แ​บบวิดีโอ📌

แฟนเพจ📌https://www.facebook.com/PemsiniPansomsuy/

เฟซบุ๊ก📌https://www.facebook.com/profile.php?id=100006293111374

Email​📌junnony55@gmail.com​

Youtube​📌 แค่เลchannel