Subscribe เพื่อดูเมนูเด็ดๆ อีกมากมายได้ที่  https://bit.ly/2KHDPwj 

หมูทอดกระเทียม ที่ใช้วิธีหมักให้เข้าเนื้อและนุ่มที่สุด นำมาทอดกับน้ำมันกระเทียม แบบนี้ไม่หอมก็ให้มันรู้ไป
 
- ส่วนผสม - 
1. เนื้อหมูสันนอก 250 กรัม
2. กระเทียมไทย 1 ถ้วย
3. รากผักชี 7 ราก
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
 
- วิธีการทำ -
1. โขลกกระเทียม 1 ช้อนและรากผักชี 7 รากให้แหลกและพักไว้
2. หั่นเนื้อหมูเป็นแผ่นความหนาครึ่งซม. 
3. ในชามผสม ใส่เนื้อหมู, กระเทียมและรากผักชีโขลก, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, พริกไทยขาวป่นลงไป แล้วคลุกให้เข้ากัน จากนั้นใช้พลาสติกใสปิดปากชามไว้ แล้วนำเข้าแช่ช่องฟรีส 2 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น    
4. สับกระเทียม 1 ถ้วยให้ละเอียด เอาเปลือกหนาๆออกได้บางส่วน แต่ไม่ต้องเอาออกหมด
5. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง แล้วเจียวกระเทียมจนเหลืองหอมแล้วนำขึ้นพักไว้
6. เมื่อหมูหมักเสร็จแล้ว นำลงทอดในน้ำมันที่เจียวกระเทียมเมื่อกี้จนสุกเหลืองและหอม
7. ตักขึ้นวางเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและซอสพริกเป็นอันเสร็จ
 
ลองทำกันแล้วถูกใจหรือไม่ ติชมกันได้เลยนะคร้าบบบบ...ฝาก Tamahan Easy ไว้ในดวงใจและติดตาม Subscribe ช่องด้วยครับ 
Youtube    : https://bit.ly/2KHDPwj
Facebook : https://bit.ly/33Eqf7b
Instagram : https://bit.ly/2KTvsl3