วันนี้กับข้าวกับเพนจะมาชวนเพื่อนๆมาทำเมนูเเกงหน่อไม้ เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆคะ พอดีได้มีโอกาสไปหาหน่อไม้เอง เพราะว่าบ้านอยู่จังหวัดเชียงใหม่และที่บ้านมีวิถีชีวิตแบบเรียบง่ายแบบบ้านๆ เลยอยากจะชวนเพื่อนๆมาทำเเกงหน่อด้วยกันคะ ว่าเเล้วก็ไปทำกันเลยค่ะ
🌶วัตถุดิบ
1.หน่อไม้ต้ม
2.หมูสับ
3.มะเขือเทศหั่น
4.หอมเเดงหั่น
5.พริกเเห้ง
6.ขมิ้นผง
7.ถั่วเน่า(จี่ไฟตำละเอียด)
8.เกลือ
9.รสดี
10.ผงชูรส
🥣ขั้นตอนการทำ
1.ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนก็ใส่หอมเเดง สักแปปนึงก็ใส่หมูสับตามลงไป
2.พอหมูสับเริ่มสุกก็ใส่ขมิ้นผงตามลงไป เเล้วก็คนให้เข้ากัน พอเข้าที่ก็ใส่มะเขือเทศหั่นเลยคะ
3.มะเขือเทศเริ่มนิ่มเเล้วก็เทน้ำเปล่าลงไป รอสักพักถ้าน้ำเดือดเเล้วก็ใส่หน่อไม้ต้มลงไป เเล้วคนให้เข้ากัน
4.จากนั้นก็ปรุงรสด้วย ถั่วเน่า รสดี เกลือ ผงชูรส พริกเเห้ง จากนั้นก็คนให้เข้ากันเเล้วปิดฝารอหน่อสุก
5.เมื่อหน่อไม้นิ่มสุกเเล้วก็ปิดเตาเเก๊สตักหน่อใส่ถ้วยเลยคะ
🖥กับข้าวกับเพนได้ทำคลิปขั้นตอนการทำมาฝากด้วย ลองไปทำตามกันได้นะคะ🥰👇🏻👇🏻
สูตรวิธีทำเเกงหน่อไม้ง่ายๆ สามารถทำกินได้ที่บ้านหรือหอพักก็ได้นะ
🌶วัตถุดิบ
1.หน่อไม้ต้ม
2.หมูสับ
3.มะเขือเทศหั่น
4.หอมเเดงหั่น
5.พริกเเห้ง
6.ขมิ้นผง
7.ถั่วเน่า(จี่ไฟตำละเอียด)
8.เกลือ
9.รสดี
10.ผงชูรส
🥣ขั้นตอนการทำ
1.ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนก็ใส่หอมเเดง สักแปปนึงก็ใส่หมูสับตามลงไป
2.พอหมูสับเริ่มสุกก็ใส่ขมิ้นผงตามลงไป เเล้วก็คนให้เข้ากัน พอเข้าที่ก็ใส่มะเขือเทศหั่นเลยคะ
3.มะเขือเทศเริ่มนิ่มเเล้วก็เทน้ำเปล่าลงไป รอสักพักถ้าน้ำเดือดเเล้วก็ใส่หน่อไม้ต้มลงไป เเล้วคนให้เข้ากัน
4.จากนั้นก็ปรุงรสด้วย ถั่วเน่า รสดี เกลือ ผงชูรส พริกเเห้ง จากนั้นก็คนให้เข้ากันเเล้วปิดฝารอหน่อสุก
5.เมื่อหน่อไม้นิ่มสุกเเล้วก็ปิดเตาเเก๊สตักหน่อใส่ถ้วยเลยคะ
🖥กับข้าวกับเพนได้ทำคลิปขั้นตอนการทำมาฝากด้วย ลองไปทำตามกันได้นะคะ🥰👇🏻👇🏻