วันนี้ย้ายโซนค่ะทำอาหารฝรั่งมาหลายวันลูกบ่นเบื่อๆเลยเปลี่ยนมาทำอาหารญี่ปุ่นดูบ้างหลังจากที่สำรวจเครื่องปรุงที่มีอยู่ในครัวหวยเลยมาออกที่ผัดยากิโซบะ


ส่วนผสมทั้งหมดมี
เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแล้ว(วันนี้ใช้แบบโฮลวีท)
สันคอหมูหันเป็นชิ้นพอคำ
หอมหัวใหญ่ซอยตามยาว
แครอทหั่นแฉลบ
ใบต้นหอม


ผักโขมสด(ไม่มีกะหล่ำปลีเลยใช้ผักโขมแทน)


ซอส ยากิโซบะ ตามสูตรนี้เลยค่ะ(กูเกิลเขาจัดให้อยู่ในจำพวกซอสยากิโซบะแบบต้นตำหรับด้วยนะเออ🥰🥰)
https://ppantip.com/topic/37009092
วิธีทำ
ตั้งกระทะใบใหญ่ๆหน่ยจะได้ผัดได้ถนัดแล้วใส้น้ำมันพืชลงไป

จากนั้นใส่หมูลงไปผัด**ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อดึงรสชาติเนื้อออกมาจะได้ไม่จืดเกินไป



พอเนื้อหมูสุกซัก90%เติมแครอทกับหอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้ผักสะดุ้ง


จากนั้นตามด้วยผักโขม ใบต้นหอมและเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้วและซอสยากิโซบะ






จากนั้นผัดให้เข้ากัน


เสิร์ฟค่ะ