สวัสดีค่ะ วันนี้แอนมาชวนเพื่อนๆทำขนมปังนุ่มๆทานเองกัน ไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ วิธีทำแบบละเอียดตามคลิปนี้ค่ะ

สูตรวันนี้เป็นขนมปังมันม่วงนะคะ แอนใช้มันม่วงบดเป็นส่วนผสมหลัก สีสวยมากค่ะ

เริ่มกันที่ส่วนผสมเลยจ้า
แป้งขนมปัง 250 กรัม
มันม่วงสุกบด 250 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมอุ่น 100 มิล
เนยสด 30 กรัม
มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ ผสมของแห้งก่อนจ้า แป้ง เกลือ ยีสต์
ผสมให้เข้ากันดี ตามด้วย น้ำผึ้ง มันม่วง ไข่ไก่
แล้วค่อยๆ เติมนมอุ่นลงไปทีละนิด นวดผสมในชามจนเป็นเนื้อเดียวกันแบบนี้
ทีนี้เราก็ใส่เนยแล้วนวดต่อ จนเนยซึมเข้าไปจนหมด ก็มานวดต่อนอกชาม โรยแป้งนิดหน่อย
นวดประมาณ 10 นาทีนะคะ 
เนื้อเนียนดีแล้วใส่กลับลงในชาม ปิดด้วยแร็ป พักให้ขึ้นเป็น2เท่า 
1ชั่วโมงผ่านไป แป้งของเราก็จะอ้วนท้วนแบบนี้ค่ะ
กดลมออกแล้วมาตัดแบ่งเป็น8ก้อน
แล้วคลึงเป็นก้อนกลมๆ
จัดวางลงในอุปกรณ์สุดล้ำสำหรับการอบของเราในวันนี้ 
แท่น แท๊นน กะทะนั่นเอง อย่าลืมทาเนยให้ทั่วๆก่อนนะคะจะได้ไม่ติด เสร็จแล้วคลุมด้วยผ้าขาวบางปิดน้ำหมาดๆ
พักไว้ให้น้องเขาอ้วนพีอีกรอบค่ะ ใช้เวลาประมาณ 30นาที พอน้องเขาโตเต็มที่แล้ว แต่งหน้าให้น้องนิดนึงค่ะ ทาเนยนิ่มๆ
ได้เวลาอบกันแล้วว ติดเตาสุดแสนไฮโซของเราเลย เปิดไฟเบาๆแบบนี้ค่ะ
นำกะทะขึ้นตั้ง ปิดฝา ตั้งเวลา 10นาที
ครบเวลามาเปิดฝา กลับด้านเลยจ้า
กลับด้านแล้วปิดฝาตั้งเวลาอีก 10นาทีนะคะ สุกแล้วพักบนตะแกรงจนเย็น หรือจะทานตอนอุ่นๆก็อร่อยค่ะ
เนื้อด้านในจะนุ่มมากกกกค่ะ 
แอนมีขนมปังทำง่ายอีกหลายสูตรเลย ตามไปดูที่ช่องยูทูป Fit and Funได้นะคะ แล้วจะมาแบ่งปันอีกบ่อยๆค่ะ