*** สูตรขนมไทย - ขนมสาลี่ ***

❤ ส่วนผสมขนมสาลี่ ❤

แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ 10 ฟอง

น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง

น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

❤ วิธีทำขนมสาลี่ ❤

1. ร่อนแป้งหลายๆครั้ง

2. ต่อยไข่รวมกัน ตีให้ขึ้น ผสมน้ำตาลลงทีละน้อย ตีต่อไปเรื่อยๆ ใส่น้ำมะนาวลงไป ตีจนฟู

3. ผสมแป้งลงไป ค่อยๆคนเบาๆ

4. นึ่งถาดขนมให้ร้อน เทขนมลงไปให้เต็ม วางในลังถึง นึ่งด้วยน้ำเดือด ไฟแรง

^{https://www.facebook.com/440827103374921/posts/442865223171109/}