🌸🥰🐷🥟🍷วันนี้ขอนำเสนอ Sausage Rolls /ซอสเซจโรล เป็นเมนูอาหารว่างอย่างหนึ่ง
ที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายในประเทศอังกฤษ โดยเราจะพบเห็นได้ทั่วไป ๆ ในร้านคาเฟ่ (café) 
ซึ่งผู้ซื้อจะเลือกกินแบบร้อน หรือแบบเย็นก็ได้🌸🥰🐷🥟



ส่วนผสม แป้งพายพัฟสำเร็จรูป (Puff Pastry) เนื้อไส้กรอก (ซอสเซจ) ไข่ไก่ นมสด
(สำหรับเนื้อไส้กรอก (ซอสเซจ) นั้นทำมาจากเนื้อหมูบดที่มีมันหมูผสมอยู่ด้วย ปรุงรสด้วย เกลือป่น พริกไทยป่น 
ผงปรุงรส น้ำตาลทรายเล็กน้อย และใบพาสลีย์สับ ผสมให้เข้ากัน)



วิธีทำ เริ่มจากการทำ Egg Wash ไว้ก่อน โดยการตีไข่ไก่ผสมกับนมสด จากนั้นนำแป้งพายพัฟมาคลี่ออก 
นำเนื้อไส้กรอกมาวางเรียงให้เป็นเส้นตรงยาว ม้วนแป้งให้ปิดเนื้อไส้กรอก





ตัดแบ่งเป็นท่อน ๆ ขนาดตามชอบ ทำแบบนี้จนหมดเนื้อไส้กรอก แล้วเอาส้อมเจาะตรงกลาง



วางกระดาษรองอบบนถาดอบ นำซอสเซจโรลที่ได้วางบนถาด ทาด้วยEgg Wash ให้ทั่ว ๆ 
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 C เป็นเวลา 25-30 นาที หรือจนกระทั้งแป้งเป็นสีน้ำตาล กรอบ นำขึ้นพักไว้บนตะแกรง





ทิ้งให้เย็นตัวลงสักครู่ จัดใส่จานยกเสิร์ฟ พร้อมด้วยซอสมะเขือเทศ