⭐ สำหรับไก่อบน้ำผึ้ง เราใช้เป็นสะโพกไก่ นำมาเลาะกระดูก แล้วหมักด้วยพริกไทยเม็ดป่น กระเทียมตำหยาบๆ ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และผงปรุงรส  แล้วพักค้างคืนในตู้เย็นช่องธรรมดาค่ะ (หมักไว้ตอนหัวค่ำ แล้วอบตอนเช้าของอีกวัน)