วัตถุดิบที่ต้องเตรียมคะ
เนยจืด 80 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 2-3 หยด
แป้งเค้ก 90 กรัม
เกลือ 1 กรัม
ผงฟู 1 กรัม
นม 15 กรัม
ฟองดองสำหรับปั้นเขายูนิคอร์น
สีทองสำหรับทาเขายูนิคอร์น
ไวท์ช็อกโกแลต

ตีเนยให้นุ่มให้ขึ้นตัวเล็กน้อย ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีให้ขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ตีจนเข้ากันดี ใส่กลิ่นวานิลลา เกลือ ผงฟูแป้งเค้ก และนม ตีให้เข้ากันดี เทใส่ถุงบีบ อันนี้เป็นสูตรเล็กๆ ได้ 5 ชิ้นคะ
วอล์มเตาอบไฟบน-ล่าง 170°C นำไปเข้าเตาอบ ประมาณ 20-25 นาที
พักไว้ให้เย็นแล้วตัดส่วนเกินด้านบนของเค้กออก ตัดครึ่งเค้กจิ๋วแล้วใส่บัตเตอร์เค้ก
ไวท์ช็อกโกแลตละลายในไมโครเวฟ แล้วเทเคลือบเค้กให้ทั่ว เคลือบ 2 รอบ ฟองดองปั้นเขายูนิคอร์น ทาด้วยสีทอง
มาแต่งหน้าเค้กกันคะ วาดตายูนิคอร์น ติดเขายูนิคอร์น แต่งผมด้วยบัตเตอร์เค้กให้สวยๆ
เสร็จแล้วคะ มินิ ยูนิคอร์น เค้ก