สูตร มินิ บัตเตอร์ เค้ก ที่ลองทำแล้วจะติดใจ มีความหอม นุ่มและทำง่ายสุดๆ

ส่วนผสมมีดังนี้
เนยจืด 170 กรัม
น้ำตาล 170 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำมะนาว 1 tsp
กลิ่นวานิลลา 1/2 tsp
แป้งเค้ก 180 กรัม
ผงฟู 1/4 tsp
เกลือ 1 tbsp
นม 35 กรัม
วันนี้ใช้เนยจืด ตีเนยจนสีอ่อนลง ใส่น้ำตาลแล้วตีให้ขึ้นฟู
ใส่ไข่ไก่ น้ำมะนาว กลิ่นวานิลลา ตีจนเนื้อเนียนเข้ากันดี (ดูวิธีทำแบบละเอียดในวีดีโอ)
ร่อนแป้งเค้ก+เกลือ+ผงฟู คนให้เข้ากัน ใส่นมแล้วคนให้เนื้อเนียน
เทใส่ฟอร์มเค้ก เข้าอบไฟบน-ล่าง 180องศาC ประมาณ 35-40 นาที
ได้เวลากินเค้กอร่อยๆแล้วคะ

ขอบคุณสูตรอร่อยจากยูทูป Michael Lim