ปลาหมึกทอดกรอบ





ปลาหมึกชุบแป้งทอดกรอบ รสชาติกลมกล่อม กรุบกรอบหอมอร่อย ปลาหมึกทอดกรอบๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือรับประทานเล่นๆ ก็อร่อยเข้ากัน


วัตถุดิบ
ปลาหมึก 500 กรัม
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ขวด(ให้ท่วมปลาหมึกเวลาทอด)
แตงกวา 1-2 ลูก
ซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกสำหรับจิ้ม

วิธีทำ
1.นำปลาหมึกใส่กาละมังตามด้วยพริกไทยป่น,แป้งทอดกรอบ,น้ำเปล่าคลุกเคล้วให้ทั่ว
2.เปิดเตาตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อนได้ที่ก็ใส่ปลาหมึกลงทอดรอปลาหมึกเริ่มเหลืองจึงค่อยกลับด้าน
3.เมื่อปลาหมึกสุกได้ที่ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วจึงตักลงใส่จานที่จัดแตงกวาหั่นไว้รออยู่แล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกเป็นอันเสร็จ

ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม

https://www.youtube.com/channel/UC4jdshPbOSYui2j-dKcjdow/videos