นำสูตรไส้
พัฟฟ์ผงกะหรี่ Thai Curry มาฝากค่ะ , Thai Cook , อาหารว่างกะหรี่ปั๊บ 3 สีธรรมชาติ ทรงเก๋ๆ สีสวย อร่อยด้วยการอบไร้น้ำมัน แคลอรี่ต่ำกว่าทอด พัฟฟ์ผงกะหรี่ไส้หมูวิธีห่อง่ายมากและเร็ว ลองดูวิธีทำให้อาหารน่ารับประทานมากคุณค่าทางโภชนาการด้วยการใช้สีสกัดจากผัก Yes Yammy ใช้ฝักทอง เปลือกแตงกวา นำ้บีทรูท สีสวยและทำให้อาหารน่ารับประทานมากกว่าที่คิด

ส่วนผสมไส้

* น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
* หอมใหญ่ 100 กรัม
* เนื้อหมู 200 กรัม
* มันเทศ 300 กรัม
* พริกไทยป่น  2 ช้อนชา
* เกลือป่น 1 ช้อนชา
* ซอสปรุงรสเล็กน้อยตามความชอบ
* ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
* น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
* เกลือ 1 ช้อนชา
*
(สำหรับชั้นแป้งนอก)
* แป้งสาลีอเนกประสงค์
* น้ำมัน
* น้ำผัก
(สำหรับแป้งชั้นใน)
* แป้งสาลีอเนกประสงค์
* น้ำมัน
วิธีทำ
1. ผัดไส้เตรียมไว้ ใส่น้ำมันและหอมหัวใหญ่ ผงกะหรี่ลงไปผัด จากนั้นก็ใส่เนื้อหมู ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น เกลือป่น ซอสปรุงรส และ น้ำตาลทราย  มันเทศหั่นเต๋าต้มสุก
2. ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุก และ เหนียวสามารถนำมาปั้นได้ เสร็จแล้วตักใส่จานพักไว้ ขั้นตอนต่อไป (แนะนำให้ดูตามคลิป)