ปลาทูต้มหวาน เหมนูบ้าน ๆ อร่อย ๆ ทำง่าย ๆ ประโยชน์เยอะ
ส่วนประกอบ
1.ปลาทูสดล้างให้สะอาดควักไส้ออก
2.น้ำตาลปี๊บ
3.น้ำมะขามเปียก
4.เกลือ
5.ซีอิ๊วหวาน
6.พริกแห้ง
วิธีทำ
1.นำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปี๊บ ,น้ำมะขามเปียก,เกลือ ลงไปคนให้ละลายดี
2.ใส่ซีอิ๊วหวานรอให้น้ำเดือดจัดใส่ปลาทู และพริกแห้งลงไป เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1-2 ชั่วโมง ก็ทานได้ แต่จะให้ดีรอให้อุ่นซัก ประมาณ 1 วันค่อยกินปลาจะแข็งกระดูกจะนิ่มกินได้ทั้งตัว