ชาบูซุปหมาล่า (หมาล่าทั่ง) น้ำซุปชาบูสูตรหมาล่า อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร
ส่วนผสม
1. น้ำซุป 1 หม้อ (น้ำประมาณ 1 ลิตร)
2. ผงหมาล่า 1/2 ถ้วยตวง
3. เครื่องเทศสำหรับทำพะโล้ 1 ชุด
4. พริกหอม (เม็ดหมาล่าแห้ง) 3 ช้อนโต๊ะ
5. พริกแดงจินดา 10 เม็ด
6. พริกแห้ง 10 เม็ด
7. กระเทียมทุบ 20 กลีบ
8. ขิงทุบ 2 ท่อน
9. น้ำมันสำหรับผัด 1/4 ถ้วยตวง
10. น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
11. เห็ดหอมแห้ง 3 ดอก
12. ข้าวหมาก 3 ช้อนโต๊ะ
13. ผักและเนื้อสัตว์สำหรับทานชาบู (ปริมาณตามชอบเลยจ้า)

หมายเหตุ
เครื่องเทศสำหรับทำซุปหมาล่า ถ้าสามารถหาได้ครบจะตรงตามสูตรเลยจ้า เครื่องเทศที่บอกประกอบไปด้วย ใบกระวาน, ลูกกระวาน, ซวงเจีย (พริกหอม), เปลือกส้ม, โป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า, ลูกผักชี, อบเชย

วิธีทำ