ผัดเครื่องแกงหมูกับถั่วฝักยาวอย่างง่าย


( วัตถุดิบหลักของเรา )



เนื้อหมู



ถั่วฝักยาว



เครื่องแกงคั่วและกะปิท่าศาลาเบอร์ 0(ใส่กะปิอะไรก็ได้)


กระเทียม / น้ำมันพืช / เกลือ / น้ำตาล / น้ำเปล่า ค่ะ




มาเริ่มทำกันเลยค่ะ




ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมันและกระเทียมแล้วใส่เนื้อหมูลงไปผัดค่ะ





ระหว่างที่รอหมูสุกเราจะเอาเครื่องแกงคั่ว กะปิท่าศาลา น้ำเปล่านิดหน่อยแล้วผสมกันจนกะปิและเครื่องแกงละลายเข้ากัน




ใส่เครื่องปรุงรสชาตตามชอบค่ะผัดหมูไปให้จนสุกค่ะ




เมื่อหมูสุกแล้วเราก็จะใส่เครื่องแกงที่เราผสมไว้ลงกะทะ




เราจะผัดให้หมูกับเครื่องแกงเข้ากันผัดจนเครื่องแกงหอม




ผัดจนเมื่อได้กลิ่นของเครื่องแกงแล้วเราจะใส่ถั่วฝักยาว




ผัดไปเรื่อยจนถั่วสุกหยดน้ำลงไปนิดหนึ่งเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไปค่ะ


เสร็จแล้วพร้อมรับประทานค่ะ