ทำกะเพราหมูสับปรุงรสเค็มด้วยลูกหนำเลี้ยบ

ลูกหนำเลี้ยบในน้ำเกลือรสเค็ม  แกะเนื้อหนำเลี้ยบออกมาแล้วสับหยาบๆ

เครื่องปรุง: หมูสับ กระเทียม พริกตำ หนำเลี้ยบ และ ใบกะเพราแดง (หอมกว่ากะเพราเขียว)

เอากระเทียมไปผัดกับน้ำมันด้วยไฟแรงให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัด

ผัดให้หมูสุก

ใส่หนำเลี้ยบสับลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วชิมรสดู ถ้ายังไม่เค็มปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือซีอิ้วขาว

ใส่พริกตำ ใบกะเพรา





สวัสดี