แจกสูตร [ ส ลั ด มั น ฝ รั่ ง ] ทำง่ายมากๆ

กระทู้สนทนา

สูตรอาหาร ทำอาหาร เคล็ดลับก้นครัว อาหารคาว

สวัสดีค่ะ

หลังจากห่างหายการตั้งกระทู้ไปค่อนข้างนาน วันนี้เรามีสูตรสลัดมันฝรั่งมาฝากค่ะ

สำหรับวิธีทำนั้นก็แสนจะง่ายมากๆๆ ส่วนจะง่ายแค่ไหนตามไปทำกันเลยจ้า

**วัตถุดิบ **
1.มันฝรั่ง (เราใช้ 1 หัว หัวที่เราใช้มีน้ำหนัก 290 กรัม)
2.ถั่วแระญี่ปุ่น 150 กรัม (1 ห่อ)
3.ข้าวโพด 1 ฝัก
4.แฮม 10 แผ่น (เราชอบมากก็เลยใส่มาก)

// สำหรับวัตถุดิบที่จะใส่เป็นเครื่องสลัดสามารถประยุกต์ตามที่ชอบได้นะคะ ใครชอบอะไรก็ใส่ไปหนักๆอย่ายั้งมือ //

-- เครื่องปรุง --
1.เกลือ 1 หยิบมือ
2.นม 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำสลัด 3 ช้อนโต๊ะ
4.มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
5.เนยสด 1 ก้อน (ก้อนเล็ก)

** วิธีทำ **
1.ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นค่ะ
2.ต้มน้ำให้เดือดพร้อมใส่เกลือลงไปสักหยิบมือ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่มันฝรั่งลงไปค่ะ

3.เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วให้ตักมาพักไว้เพื่อรอบดค่ะ
(อยากรู้ว่ามันฝรั่งเราสุกยังให้เอาส้อมจิ้มลงไปดูค่ะ ถ้าจิ้มลงไปแล้วรู้สึกนิ่มๆให้ปิดแก๊สได้เลย
แต่ถ้ายังแข็งอยู่ให้ต้มต่อไปแล้วคอยใช้ส้อมจิ้มดูเรื่อยๆ)

4.ซอยแฮมให้เป็นลูกเต๋าเล็กๆแล้วเอาไปผัดกับเนยสด ผัดจนแฮมแห้งและมีสีเข้มขึ้น
5.แกะถั่วแระญี่ปุ่นและข้าวโพดค่ะ
6.นำมันฝรั่งที่พักไว้มาบดค่ะ ใช้ส้อมบดแบบหยาบๆ