สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาชวนทำมันฝรั่งอบกรอบ ขอบอกว่าอร่อยมากๆค่า เรามาดูส่วนผสมแลยวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
มันฝรั่ง 700 กรัม 
น้ำเปล่า 650 ml 
เกลือ 1 ช้อนชา 
แป้งข้าวโพด 1.5 ช้อนโต๊ะ 
เนยจืด 30 กรัม 
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 

วิธีทำ 
1. หั่นครึ่งมันฝรั่งตามแนวยาว ให้ได้ 8 ชิ้น ต่อ 1 ลูก 
2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไป คนให้เกลือละลาย นำมันฝรั่งลงไปต้ม 10 นาที นำไม้เสียบลูกชิ้นมาจิ้ม ถ้าจิ้มลงก็ใช้ได้ 
3. เอาน้ำออกจากมันฝรั่ง ล้างน้ำเย็นเพื่อหยุดสุก 
4. ใส่แป้งข้าวโพด และพริกไทยป่นลงไปในมันฝรั่ง คนให้เข้ากัน 
5. นำเนยจืดที่นำไปละลายในไมโครเวฟ มาผสมกับน้ำมันพืช นำมาทาให้ทั่วถาด วอมเตาอบที่ 200 องค์ศาเซลเซียส นำมันฝรั่งมาวางเรียงในถาด 
6. นำเนยกับน้ำมันที่เหลือมาทาลงไปที่มันฝรั่ง 
7. นำไปอบที่ 200 องค์ศาเซลเซียส เปิดไฟบนล่าง เปิดพัดลม