สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เราเป็นคนนึงที่ชอบทานอาหารเมนูจำพวกผัด ไม่ว่าจะผัดผัก ผัดพริก ผัดกะเพรา เมนูก็จะมีสูตรไม่ตายตัว 

บ้างก็ทำแบบนั้น บางคนก็ทำแบบนี้ ทำให้ความอร่อยก็จะหลากหลายรสชาติ

.

แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคล เมนูที่เราทำทานบ่อยก็จะเป็นเมนูผัดตับ ผัดเครื่องใน ไม่ว่าจะผัดกับหอมใหญ่ ผัดพริกชี้ฟ้าก็ทำมาหมดแล้ว 

มีอยู่วันหนึ่งไปทานอาหารที่ร้านอาหารของเพื่อนที่เปิดร้านอาหาร 

         ได้ลิ้มลองเมนูผัดเครื่องในไก่กับหอมใหญ่ แต่รสชาติมันไม่เหมือนที่เคยทานมา แปลกมาก มันหอมแบบขนม เนื้อสัมผัสของตับไก่ ไม่มีกลิ่นเลย ชวนรับประทานมากๆ เลยลองแกะสูตร ลองผิดลองถูกจนได้รสชาติที่ใกล้เคียงมากๆ 

ทำให้วันนี้ "ครัวเสียงอร่อย จากจาน" อยากจะมานำเสนอเมนู ผัดเครื่องในไก่หอมใหญ่ใส่พริกไทยอ่อน(มีทีเด็ดของความอร่อยด้วยนะ)

- เครื่องในไก่   1/2 กิโลกรัม

- กระเทียม   6 กลีบ

- หอมใหญ่   1 หัว

- พริกไทยอ่อน   2 ขีด

- พริกไทยดำ   1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันสำหรับผัด  1 ช้อนโต๊ะ

- ซอสหอยนางรม  1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตายทรายแดง  1 ช้อนชา

- ผงปรุงรสไก่  1 ช้อนชา

- เนยเค็ม     1 ช้อนโต๊ะ

(วัตถุดิบการทำอาหารมีการล้างทำความสะอาดเรียบร้อย)

___________

*วัตถุดิบขึ้นอยู่กับปริมาณของแต่ละบ้าน 

คุณพ่อบ้าน-แม่บ้านสามารถนำไปปรับปรุงสูตรได้ด้วยตัวเอง

-----------------------

ช่องทางการติดตาม

Youtube:https://bit.ly/3Bxgdmu

Fanpage:เสียงอร่อย จากจาน

Tiktok:https://bit.ly/2Z6Y2X2

#ตับไก่

#เมนูผัด

#พริกไทยดำ