สวัสดีค่าาา วันนี้เราเปลี่ยนแนวมาทำเมนูหลอกเด็ก ให้คุณแม่ๆชาวก้นครัวได้เก็บสูตรกัน ไม่รู้จะตั้งชื่อว่าเป็นข้าวผัดอะไรดี จริงๆแล้วก็แอบคล้ายๆกับข้าวผัดอเมริกันนั้นละค่ะ แต่จะมีลูกเล่นตกแต่งหน้าตาข้าวผัดให้คล้ายๆลูกบอล (พยายามจะคล้ายนะคะ><) คุณแม่ๆท่านไหนที่คุณลูกทานข้าวยากก็ลองทำทริคนี้ไปทำดูนะคะ ส่วนขั้นตอนการทำจะยากง่ายแค่ไหน ไปลองทำพร้อมๆกันค่ะ

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ 1 ฟอง
ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
เนย
หอมใหญ่
แครท
ต้นหอม
ซอสมะเขือเทศ
ซอสปรุงรสภูเขาทอง

ขั้นตอนการทำ

-ตั้งกระทะเทน้ำมัน ใส่แครท หอมใหญ่ ต้นหอมซอย ไส้กรอก ผัดให้เข้ากัน



-จากนั้นนำข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสภูเขาทอง ซอสมะเขือเทศ ผัดจนทุกอย่างเข้ากัน ตักใส่จานพักไว้







-จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย โดยแบ่งไข่ขาวออกมาเล็กน้อยเอาไว้ทำลายลูกบอล ส่วนไข่แดงกับไข่ขาวที่เหลือตีให้เข้ากัน



-แล้วจึงตั้งกระทะ ใส่เนยลงไปเล็กน้อย รอจนกระทะร้อนใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไป รอจนไข่เกือบสุก





-นำไข่ในกระทะออกมาวางในกระดาษซับความมันแบบหนา แล้วทำการเจาะรูให้เป็นวงกลมตามรูป





-หลังจากเจาะรูเสร็จแล้ว นำไข่ใส่ในกระทะตามเดิม โดยนำไข่ขาวที่แยกไว้ก่อนหน้านี้มาลงในวงกลมที่เจาะรูไว้ พอไข่ขาาวสุก ปิดประทะตักเสริมพร้อมข้าว







ติดตามเพจ : https://www.facebook.com/OtYakPakHaeng IG : OtYakPakHaeng