นานๆจะเจอใบเหลียง วันนี้เลยขอจัดเมนู "ใบเหลียงผัดไข่" สองจานค่ะ

ส่วนประกอบ กุ้ง ใบเหลียง ไข่ไก่ กระเทียม

เครื่องปรุง เกลือ พริกไทย น้ำมันรำข้าว ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำปลา น้ำตาล พริกไทย

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอากุ้งที่คลุกเกลือและพริกไทยลงไปจี่ในกระทะ



2.กุ้งสุกแล้วให้ตักขึ้นพักในจาน ใช้กระทะใบเดิมเจียวกระเทียมสับให้หอม



3.ตอกไข่ใส่กระทะ รอจนไข่เริ่มจับตัว จึงใส่ผักเหลียงลงไป และปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย ผัดต่อจนผักและไข่สุก



4.ตักใส่จาน กินผัดใบเหลียงพร้อมกุ้งและราดด้วยนำ้พริกกะปิ …ฟินเฟร่อ🍾



ฟังเพลง… artist 👍