คุณน้ามาเยี่ยมที่บ้าน พร้อมเอาไหลบัวกำเบ้อเร่อมาฝาก  เลยคุยกับแม่ว่าจะเอามาทำอะไรกินดี
ได้ข้อสรุปเรามาทำแกงเหลืองกันดีกว่า  ไม่รอช้าไปตลาดซื้อปลาและเครื่องปรุงเลย
ส่วนผสม :  
1.ไหลบัว  1  กำ
2.พริกแกงใต้    1   ขีด
3.ปลากระบอก   1  ตัว (หรือจะเลือกปลาอื่นๆ ที่ชอบก็ได้ค่ะ)
4.น้ำมะขามเปียก  3  ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา   3   ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลมะพร้าว   1  ช้อนโต๊ะ
ทำความสะอาดไหลบัว  ค่อยๆ ใช้มีดขูดๆ เปลือกด้านนอกออก  ทำให้ไหลบัวไม่เหนียวค่ะ
ต้มน้ำให้เดือด   ใส่พริกแกงลงไป
ใส่ปลา
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก  น้ำปลา  และน้ำตาลมะพร้าว  ชิมรสให้เผ็ด  เค็ม  เปรี้ยว
ใส่ไหลบัว แป๊บเดียวปิดไฟเลย  ถ้าทิ้งไว้นานจะเหนียวได้ค่ะ
คดข้าวสวยร้อนๆ  พร้อมกินได้เลยจ้า