วันนี้ขอเสนอเมนู "สตูว์ไก่ในซอสมะเขือเทศ"

วัตถุดิบ
1.สะโพกไก่
2.แครอท
3.หัวหอมใหญ่
4.มะเขือเทศ
5.กระเทียม
6.ผักชี
7.ซอสมะเขือเทศ
8.น้ำมันหอย
9.เกลือ
10.พริกไทย
11.น้ำตาลทราย






ขั้นแรก นำด้านหนักไก่ลงไปทอดก่อน


พอสีเริ่มสวย พลิกด้าน


นำมาพักไว้ก่อน


นำมันที่ทอดไก่ไม่ต้องทิ้ง นำกระทียมกับรากผักชีลง


ใส่มะเขือเทศ


ผัดต่อจนมะเขือเทศนุ่ม



เติมหัวหอมใหญ่สับ


นำไก่ หัวหอมใหญ่ แครอทลง เติมน้ำ



ต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย เกลือ น้ำตาลและพริกไทย


เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนจนน้ำงวด ไก่นุ่ม ประมาณหนึ่งชั่วโมง



โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ



Enjoy Eating