ขึ้นชื่อว่าข้าวผัด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คิดอะไรไม่ออก ก็ข้าวผัดแล้วกัน ใครเป็นเหมือนเราบ้างคะ ผัดข้าวมาหลายแบบแล้ว ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดไข่ ผัดกะเพรา ผัดน้ำพริกเผา น้ำพริกตาแดง พริกแกงใต้ ผัดมาหมดแล้ว เหลืออีกหนึ่งอย่างที่ยังไม่เคยผัด คือ ข้าวผัดผงกะหรี่ คิดว่ามันน่าจะหอมอร่อยแน่ๆ ซึ่งมันก็ไม่หวังจริงๆด้วยจ้าาาาา



ส่วนผสม
********
1.กุ้ง
2.ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
3.สับปะรดกั่นเต๋า/มะเขือเทศผ่าครึ่ง/หอมใหญ่หั่นเต๋า/ต้นหอมซอย/กระเทียมสับ
4.ไข่
5.ผงกะหรี่/น้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาล/น้ำมัน



วิธีทำ
*****
1.เจียวกระเทียมให้หอม ใส่กุ้ง,ปลาหมึกลงไปผัดประมาณ2-3นาที ตอกไข่ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้พอสุก
2.เร่งไฟแรงใส่ข้าวลงไป ตามด้วยผงกะหรี่ และปรุงรสด้วยน้ำมันหอย/ซีอิ๊วขาว/น้ำปลา/น้ำตาลตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ใส่สับปะรดและมะเขือเทศ ผัดอย่างเร็ว จนได้ที่ ใส่ต้นหอมซอย ปิดไฟ
3.ตักใส่จานเสริฟพร้อม พริกน้ำปลาและผักสดตามชอบ



ส่งท้ายด้วยชามนี้