ชวนมาทำแกงเขียวหวานปีกไก่แบบง่ายกันครับ.............โดยไม่ต้องมีขั้นตอนในการเตรียมที่ยุ่งยากเหมาะกับคนที่ชอบทำกับข้าวแต่ไม่อยากเตรียมวัตถุดิบอะไรที่ยุ่งยากซับซ้อน(อย่างนุ้ย)
>>>>>>>เตรียมวัถุดิบ 1.เครื่องแกงเขียวหวานโลโบพร้อมกะทิ

2.ปีกไก่

3.กระเทียม พริก ใบมะกรูด ใบโหระพา

4.ขนมจีบกุ้ง ใช้แทนลูกชิ้นครับ


วิธีทำ
นำปีกไก่ไปผัดกับกระเทียมพอหอม

พอปีกไก่สีเหลืองอ่อนแล้วก็ใส่น้ำเปล่าลงไปกับเครื่องแกงเขียวผัดจนแตกมันพร้อมปรุงรส



พอปีกไก่สุก น้ำแกงแตกมันแล้วก็ใส่ พริก ใบมะกรูด  ลงไป


เสร็จแระก็ตักใส่ถ้วยครับ จากนั้นก็เอาขนมจีบกุ้งที่ผ่านการเข้าเวฟแล้วมาใส่ กับ โรยด้วยใบโหระพา เพื่อให้ได้กลิ่นหอม



พร้อมเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆหรือขนมจีนสักจานเหมาะมากๆ อิอิ

เห็นไหมละครับ ทำกับข้าวใช่ว่าจะต้องทำของยากให้ยากซะทุกอย่างไป ทำของยากให้ง่ายแถมอิ่มท้องได้ด้วย แต่ถ้าเป็นสมัยเมื่อก่อนตอนที่ยังไม่มีพวกเครื่องแกงสำเร็จรูปหรอ หึหึ นุ้ยขอบอกเลยว่า นุ้ยยอมซื้อกินดีกว่า 5555+ แต่ตอนนี้อะไรก็ง่าย สะดวกไปหมดเนอะ ว่าไหมครับ^^