ไข่ชะอมพริก ( สำหรับเด็กไม่ใส่พริก )




เมนูนี้ทำไว้นานแล้ว แต่อยากเอามาแชร์ เผื่อจะเป็นไอเดียสำหรับคุณแม่

คือเราชอบทานไข่ทอดชะอมมาก
วันนึงเกิดอยากลองทำอะไรใหม่ดูๆ เลยได้เมนูนี้มา คือนำเอาข้าวสีนิลและข้าวกล้องหุงสุกมาผสมกับไข่ที่จะทอด
ตีผสมเข้าไปด้วยกันเลยก่อนลงทอด เราจะได้อีกเมนู
ที่มีประโยชน์แทบจะครบเลยมั้งคะ

คือเด็กบางคนเค้าอาจจะไม่ชอบทานข้าว แต่ชอบทานแต่กับ
เราคิดว่าการนำข้าวผสมกับไข่ไปเลย น่าจะทำให้การทานเด็กๆง่ายขึ้น  และรสชาติก็ไม่แย่เลยนะคะ ได้ประโยชน์ครบในเมนูเดียว จานเดียว

สำหรับผู้ใหญ่ใส่พริกสดด้วยจะอร่อยมากๆ ทานแล้วไม่เลี่ยนเลย
ลองทำกันดูนะคะ

** ไม่มีรูปตอนถ่ายวัตถุดิบนะคะ มีวีดีโอตอนทอด และรูปตอนทำเสร็จค่ะ **


!
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
อกไก่สับ 4 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่า
พริกสดหั่น 6 เม็ด
กระเทียมหั่น(ไม่ตำ) 4 กลีบ
แครอทหั่นลูกเต๋า 1ส่วน3 ของ1หัว
ชะอม 1 มัด
ข้าวสีนิลผสมข้าวกล้องสุก 1 ทับพี

ปรุงรส : ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
             ผงรสดี 1 ช้อนโต๊ะ
             ซีอิ๊วขาว 4 เหยาะ
           *ไม่ใส่น้ำตาล*
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย แล้วตีให้เข้ากัน
ปล.ใช้น้ำมันมะกอกนะคะสำหรับเมนูคลีน

( รสชาติปรุงเอาตามที่ชอบก็ได้นะคะ )

ลองทำกันดูนะคะ



** กระทู้นี่เขียนบนมือถือ หากมีอะไรผิดพลาดช่วยแจ้งกันด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆนะคะ **
Enjoy Cooking!