สวัสดีครับ วันนี้ผมจะมาแนะนำเมนูอาหารที่ทำได้ง่ายๆ ได้ที่บ้านครับ
นั่นคือ แต่น แต๊นน ...  มักกะโรนีอบชีส...
มาดูตอนเสร็จก่อนซักรูปนะครับ จะได้ตัดสินใจว่าจะอ่านต่อไหมเอ่ย..

ผมเรียกแบบนี้แล้วกันนะ จริงๆ ที่ผมทำมันคืออะไรก็ไม่รู้แหละ แต่เรียกงี้ดูดีจริงๆ ฮ่าๆ
ว่าแล้วเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า วัตถุดิบใช้ไม่กี่อย่างเองน้า เริ่มจาก

1.เส้นมักกะโรนี แบบเล็ก


2.หัวหอมใหญ่ซอยยิกๆ


3.แฮมรมควัน หั่นเล็กๆ ไว้ใช้ตอนผัดครับ แล้วก็เหลือเป็นแผ่นๆ ไว้โป๊ะหน้าด้วย


4.ชีส.. ของผมใช้เป็น เชสด้า + มอซซ่าเรลล่า

5.นมสด
6.ซอสมะเขือเทศ
7.เนย (ลืมซื้อมาครับเลยไม่ได้ใส่) ผมเลยใช้นมลงไปผัดเยอะๆ แทน
8.ใบออริกาโน่ป่น
9.เกลือ + พริกไทยป่น

มาเริ่มขั้นตอนแรกกันก่อนเลย ต้มเส้นครับ

ต้มอย่าให้สุกจนเกินไปนะครับ เอาเกือบๆ สุก เพราะเราจะต้องเอาเส้นไปผัดต่อครับ ถ้าสุกเลยเดี๋ยวมันจะเละเอานะ

ระหว่างรอเส้น ก็ให้ผัดหัวหอมใหญ่รอเลยครับ จริงๆแล้วแนะนำให้ผัดกับเนยนะครับ
แต่ว่า... ผมลืมซื้อเนยมาครับ เลยผัดกับน้ำมันแทน


หลังจากหอมเริ่มใส ให้ใส่แฮมรมควันไปผัดด้วยกันเลย


ผัดไปซักพักครับ แล้วใส่เส้นมักกะโรนีลงไปผัดด้วยอีกเช่นกัน


คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่นมสดลงไปเยอะๆ เลย

ผัดให้งวดเลยครับ ตัวนมจะไปติดอยู่กับเส้น หอมมากๆ
ปรุงรสด้วย ใบออริกาโน่ + เกลือ + พริกไทย ตามแต่ชอบเลยครับ

กระบวนการผัดเรียบร้อย เทลงจากกระทะเลย แนะนำให้ใช้ภาชนะ ทรงแบบในภาพนะครับ
เพราะจะได้สามารถนำไปอบต่อได้ง่าย


ตอนนี้... หน้าตาจะเป็นแบบนี้  Step ต่อไปให้โรยซอสมะเขือเทศลงไปเท่าที่อยากทานเลยครับ


แต่ว่า...ผมดันลืมถ่ายภาพตอนโรยซอสมะเขือเทศครับ ฮ่าๆ ขออภัยด้วยครับ
หลังจากโรยซอสเสร็จแล้ว ให้นำแฮมแผ่นที่เหลือมาวางข้างบนครับ ใส่มาก-น้อย...ตามแต่ใจสั่งมาครับ


ป๊าบบบ ... มาถึงขั้นตอนทีเด็ดครับ  โรยชีสสสสส...

โรย...

ระ ... เรียบร้อยย โรยแบบจัดเต็ม


เข้าเตาอบ .. อบไฟเท่าไหร่ นานแค่ไหน บอกตรงๆว่า ไม่รู้ครับ
เอาเป็นว่าอบมันจนกว่าชีสมันจะละลายหมด แล้วก็มีสีเกรียมๆ ครับ


ผมจ้างสาวน้อยคนนี้มาเฝ้าเตาให้ครับ หิหิ..


ขั้นตอนสุดท้าย.. ยกออกมาจากเตาจ้าา หน้าตาตอนจบ เหมือนรูปแรกไม่มีผิด

เอ้าา 3....

2...

1...

ยืดดด ชีส อวดกันหน่อยเร็ว...


เสร็จแล้วคร้าบบบ มักกะโรนีอบชีส by MY.

ขอบคุณที่รับชม และขอโทษที่ทำให้หิวครับ
รอบหน้าจะมีอาหารจานชีสอะไรแนะนำ คอยติดตามได้เลยครับ


ปล. ใช้กล้อง Fujifilm X100T ถ่ายครับผม
ฝาก FB.ผมไว้ด้วยครับ
https://www.facebook.com/boomiz