สวัสดีครับ ท่านผู้อ่านพันทิพ และ สมาชิกห้องก้นครัว

วันหยุดแบบนี้ มี CR เมนูกระดูกหมูทอดมาฝากกันครับ
โดยใช้กระดูกหมูที่ขายในตลาดครับ เป็นของเบทาโกร
เค้าหั่นกระดูกได้คมดีครับ ไม่มีเศษกระดูกตามริมๆกระดูก
เดาว่าใช้เครื่องหั่น

มาเริ่มทำกันครับ
เริ่มด้วยการปรุงรสครับ ใช้รากผักชี กระเทียม แล้วก็เกลือครับ




เริ่มลงทอดครับ






ตักน้ำมัน กรองรากผักชี และกระเทียมที่เริ่มจะไหม้เกินไปครับ


สีเริ่มสวยแล้วครับ






ตักมาไว้บนกระดาดรองครับ ซับน้ำมัน




แล้วก็จัดลงจานครับ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ครับ