ไส้ไก่ยอ
หมูบด,  ถั่วงอก,  วุ้นเส้น,  แครอทหั่นฝอย,
น้ำปลา,  ซอสถั่วเหลือง,  พริกไทย,  ไข่ไก่,  น้ำเปล่า

แป้ง
แป้งทอดยี่ห้อ  Banh  Trang  Viet  Nam

ผักทานข้างเคียง
ผักกาดหอม,  ผักชีหอม,  ผักชีฝรั่ง,  สะระแหน่,  ผักติ้ว

น้ำจิ้ม
น้ำเปล่า,  น้ำตาลทราย,  พริกแดงสดโขลก,  น้ำมะนาว, น้ำปลา
ถั่วป่น

การทอด  สิ่งที่ต้องเตรียม
กระทะ,  ที่คีบ, เตาแก๊ส,  น้ำมันพืช

การห่อไก่ยอ
น้ำเปล่าใส่ชาม,  เขียง,  จานใส่ไก่ยอ

วิธีทำ
1.  เตรียมไส้ไก่ยอ  นำไส้ไก่ยอมาผสมกัน

2.  เตรียมแป้งห่อไก่ยอ  นำแป้งมาทาน้ำให้แป้งอ่อน วางไว้ในจาน






3.  ห่อไก่ยอ










4.  ทอดไก่ยอ  ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน  เอาไก่ยอลงทอด






5.  จัดใส่จานกินกับน้ำจิ้ม  ผักเครื่องเคียง




6.  วิธีทำน้ำจิ้ม  ต้มน้ำเปล่าใ่ส่น้ำตาลทรายให้สุก  ปรุงรสด้วยน้ำปลา  น้ำมะนาว
     เวลากินใส่ถั่วป่น

นามแฝง  ผัดสเต็ก