อบมาการองรอบที่6แล้ว ยังไม่ดีสักที ขาขึ้นสวยแต่หน้าเปราะ ,ข้างในเป็นโพรงบางชิ้นเนื้อเหนียว
จะบ้าตาย รบกวนผู้รู้ช่วยชี้แนะด้วยค่ะ
   มาการองที่เราทำเป็นแบบอิตาเลี่ยนค่ะ
เราใช้สูตร
อัลมอนต์ 75g
Icing.   75g
ไข่ขาว.   28g
  ตัวเมอร์แรงค์
น้ำตาลทราย. 75g
น้ำ.             18g
ไข่ขาว.         28g
   อบไฟล่าง138 ไฟบน118 ใช้เตาอบแก๊ซควบคุมด้วยไฟฟ้าค่ะ ผลที่ได้คือ
แและ

เริ่มท้อและเหนื่อยกับมันแล้วยากจังค่ะ
ปล.ขอบคุณทุกท่านที่ช่วยตอบค่ะ