วัตถุดิบ และส่วนประกอบ : (ผักชอบอะไรก็ใส่ตามชอบได้เลยนะครับ)
1. ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (แบบในน้ำเกลือ) ทานได้ 2 คน
2. ผักกาดหอมบัตเตอร์เฮด
3. ผักกาดคอส
4. ผักกาดแก้ว
5. แตงกวาญี่ปุ่น 1 ลูก หั่นให้สวยงาม
6. มะเขือเทศราชินี 4-6 ลูก
7. แครอทขูดฝอย
8. มะกอกเขียวและดำ
9. มันฝรั่งหั่นแว่นต้มพอสุข
10. แอนโชวี่
11. ไข่ไก่ต้มสุก 1 ฟอง

วิธีทำน้ำสลัด : ผสมตามลำดับ นำส่วนที่ 1 และ 2 และ 3 ผสม ตีให้เข้ากันอย่างเบามือ และผสมส่วนต่อไปจนเสร็จ
1. น้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะ
2. บัลซามิก 1 ช้อนชา (ใครชอบเปี้ยวก็เพิ่มได้)
3. ดิจอง มัสตาร์ด อย่างดี 1/2 ช้อนชา
4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
5. พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
8. หอมแดงแขกใหญ่สับระเอียด 1 หัว
9. กระเทียมสับ 3 กลีบ

เป็นอันเสร็จพิธีครับ เตรียมจัดแต่งจานให้สวยงามเหมือนในภาพ พร้อมราดน้ำสลัดด้านบน
แค่นี้เราก็มีเมนูแสนอร่อยไว้คอยต้อนรับเพื่อนๆกัน

วิธีการหั่นผัก ควรใช้กรรไกรตัดจะเพิ่มความสวยงามและน่าทานยิ่งขึ้น
(เค็ดลับความอร่อยควรล้างผักให้สะอาดแล้วนำไปแช่ในเย็นlสักพักก่อนการรับประทาน)