สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน  วันนี้ไปซื้อปลาซาบะ หรือปลาแมคเคอเรลมาสองตัว  ปลาไม่ค่อยสดมากนัก  คิดว่าผ่านการแช่น้ำแข็งมาค่ะ  เมนูนี้ทำง่ายๆเลย ทอดเกรียมๆหน่อยกินคู่กับสลัดและบีบเลม่อนลงไปด้วย  อืมม  อร่อยค่ะ ปล.เมนูลดพุงค่ะ


  


   ฝีมือแล่ปลาเป็นไงบ้างคะ

  


  


   เอาเนื้อปลาแล่มาโรยเกลือและพริกไทย  แค่นี่เองค่ะ
  


  ทอดให้เกรียมๆด้วยน้ำมันหรือเนยก็ได้ค่ะ

  


   พอสุกแล้วพลิกกลับด้านค่ะ

  


   ปลาทอดเกรียมๆ  บอกตรงๆว่าอยากกินน้ำพริกปลาทูมากกว่า  เพราะเนื้อของเขาคล้ายกันมากเลย

  


   ทำสลัดง่ายๆมี แตงกวา,หอมหัวใหญ่,มะเขือเทศ  หั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย โรยเกลือและพริกไทย บีบเลม่อนลงไปสักลูก  เปรี้ยวจี๊ดดีค่ะ

  


  


   จัดใส่จาน

  


  


   เนื้อปลาขาวๆ  กรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับสลัดเปรี้ยวๆเข้ากันดีมากเลยค่ะ

  

  แล้วพบกันใหม่  สวัสดีจ้า