เมนูทั่วไป เมนูง่ายๆทำทานเองได้ที่บ้านขั้นตอนไม่ยุ่งยาก กับ " ทอดมัน เห็ดเข็มทอง " หลายๆคนยังไม่เคยลองขอแนะนำเลยค่ะ
อร่อยมากมาย  มาดูวิธีทำกันเลยนะคะ


วัตถุดิบส่วนผสม

เห็ดเข็มทอง   ถั่วฝักยาวหั่นละเอียด
ใบมะกรูดหั่นฝอย   พริกแกงเผ็ด
น้ำตาทรายเล็กน้อย   น้ำปลา
ไข่ไก่  เกลือ  น้ำมัน  แป้งทอดกรอบปรุงรสสำเร็จรูป

วิธีทำ
ถั่วฝักยาวหั่นละเอียดและพริกแกงใส่ลงภาชนะสำหรับไว้คลุกเครื่องทอดมัน


ตอกไข่ไก่ ใส่ใบมะกรูดที่ซอยเตรียมไว้ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา และเกลือ


เทแป้งทอดกรอบปรุงรสสำเร็จรูปลงไป


จากนั้นคนให้ส่วนผสมเครื่องแกงละลายเข้ากัน


ใส่เห็ดเข็มทองผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี


จากนั้นตั้ง กะทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน


หยอดทอดมันเห็ดเข็มทอง ของเราได้เลยค่ะ


ตักไว้ให้สเด็ดน้ำมันดี แล้วนำมาจัดใส่จานที่เตรียมไว้ พร้อมน้ำจิ้มค่ะ



เป็นไงบ้างคะ ทอดมันเห็ดเข็มทองของเรา น่าทานใช่ไหมล๊า ลองทำกันดูนะคะ