วันนี้มีเมนูเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ กับเมนูนี้เลย น้ำพริก เห็ดเข็มทอง เสริฟพร้อมผักลวกผักสด
ข้าวสวยร้อนๆสักจาน พร้อมแล้วยังคะ,,,,งั้นเรามาลงมือทำกันเลยนะคะ


ส่วนผสมและเครื่องปรุง

พริกชีฟ้า พริกหยวก หอมแดง
กระเทียม เห็ดเข็มทอง
น้ำปลา น้ำมะนาว

วิธีทำ
1.เริ่มที่ล้างเห็ดแล้วหั่น เตรียมพริก กระเทียม และหอมแดง ใส่รวมลงในกระทะ คั่วให้ทุกอย่างสุก ด้วยไฟอ่อนจนหอม


2.หลังจากทุกอย่างที่คั่วในกระทะสุกและส่งกลิ่นหอมแล้ว เราก็นำไป ตำ หรือ ปั่น ก็ได้ค่ะ


3.เมื่อเทใส่ตัวเครื่องปั่นแล้ว เราก็ปรุงเครื่องด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว จากนั้นก็ทำการปั่นเห็ดเข็มทองและส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี


ตักใส่ถ้วย ทานกับผักลวกผักสดหลากหลายอย่างตามความชอบเลยคร๊าาาา