สวัสดีค่ะชาวแมวและชาวก้นครัวที่รักทุกๆท่าน ข้าวหลามสูตรง่ายสูตรตามมีตามเกิดใครๆก็ทำได้ค่ะ

ส่วนผสม

ข้าวเหนียว 1 กก. แช่น้ำ 3 ชม.
น้ำตาล 1/2 กก.
เกลือ 1 1/2 ชต
กะทิ 800 ก. หรือ 2 กป.
ถั่วแดงต้ม 500 ก. หรือ 3 กป.
กระดาษไขและแผ่นฟลอยด์สำหรับห่อและที่ยิงกระดาษ



วิธีทำ นำข้าวเหนียวแช่น้ำ 3 ชม.แล้วนำไปนึงประมาณ 1/2 ชม.



พอข้าวเหนียวใกล้สุกก็มาต้มกะทิ+น้ำตาล เกลือ พอเดือดปิดไฟ



ตักข้าวเหนียวที่ร้อนๆใส่ลงไปผสมให้เข้ากัน(ข้าวเหนียวมูน)และตามด้วยถั่วแดงคนจนเข้ากัน



ปิดฝาพักไว้ 5 นาที



เปิดคนจนเข้ากันและปิดฝาพักไว้อีก 10-15 นาทีจนข้าวอิ่มตัว



นำมาห่อชั้นแรกดด้วยกระดาษไขหนีบกระดาษ



แล้วห่อทับด้วยฟลอยด์



นำไปอบไฟ 200 องศา 15-20 นาที

สูตรนี้ไม่ต้องกลัวข้าวไม่สุกค่ะ

นำออกมาพักให้เย็น....ทานได้ละค่ะ



และตามเคยผู้ช่วยทั้ง 2 ไม่มาวุ่นเลยค่ะ 1 คนเล่นน้ำอยู่



ส่วน 1 ตัวนั่งเต๊ะท่าสบายใจ



                                                                                    
                                                                              พบกันคราวหน้านะคะ