สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวพันทิปทุกคน  มาแล้วจ้า  เอาเมนูแฮมเบอร์เกอร์สุดอร่อยมาฝาก ทำเองได้ง่ายๆ  เหมาะสำหรับวันไหนที่อยากกินไฮโซโก้หรู  อิอิ  จัดไปค่ะเบอร์เกอร์ทำเอง  มาชมมาชิมกันเลยจ้า



  


   สิ่งที่ต้องมีค่ะ
   เนื้อบดติดมัน 700กรัม  จะหมูหรือเนื้อก็ตามชอบค่ะ
   กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
   หอมหัวใหญ่สับละเอียด1 หัว
   ผงออริกาโน 1ช้อนโต๊ะ
   พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
   เกลือ ครึ่ง ช้อนโต๊ะ
   แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
   แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
   น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

  



  


   เทเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป  นวดกับเนื้อจนเข้ากันดีพอให้เหนียวๆค่ะ  จะได้หน้าตาแบบนี้
  



  


   ต่อมาปั้นเป็นก้อนกลมหนักประมาณ135กรัม ค่ะ  เอาจานทาด้วยน้ำหมาดๆ กดเนื้อเบอร์เกอร์ด้วยฝ่ามือให้แบนค่ะ  จัดแต่งให้ดูกลมๆด้วยนะจ๊ะ


  


   ได้ประมาณ6 ชิ้นค่ะ  วางเรียงไว้ในจานจ้า  พักไว้10 นาที


  


  ในช่วงที่รอ  มาทำ เดรสซิ่งกันจ้า  ง่ายมากๆเลย
   มายองเนส  6 ช้อนโต๊ะ
   ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

   คนทั้งหมดรวมกันค่ะ  ถ้าชอบหวานให้เพิ่มซอสมะเขือเทศได้อีกค่ะ

  



   จะได้แบบนี้ค่ะ  ขออภัยที่ติดมือดำๆของอิชั้นมาด้วย


  


   มาที่ขนมปังค่ะ  จะเอาไปอบให้กรอบหรืออังในกระทะแบบนี้ก็ได้จ้า  ช่วงนี้ก็เตรียมสลัดไว้เลยค่า

  


   มาย่างเบอร์เกอร์กันเถอะ  ตั้งไฟให้ร้อนใส่น้ำมันมะกอกลงไปนึดนึง  ใส่เนื้อลงไปค่ะ ย่างข้างละ2นาทีเท่านั้นนะคะ  จะได้เนื้อเบอร์เกอร์นุ่มๆและไม่แห้งจ้า


  


   สองนาทีแล้ว  พลิกกลับด้านเลยค่า

  


   เมื่อกลับด้านแล้ว  เอาชีสลงเลยค่ะ  มากน้อยแล้วแต่ความชอบ  ถ้าชอบเบคอนก็วางลงบนชีสเลยค่ะ  แต่เบคอนต้องทอดมาแล้วนะคะ


  


   เนื้อสุกและชีสเริ่มละลายเยิ้ม  อย่ารอช้าให้เอาขนมปังแผ่นบนมาวางทับไปเลยจ้า แง่มๆๆ


  


   จัดใส่จานค่ะ พร้อมเสิร์ฟ


  



  


   มาดูเนื้อเบอร์เกอร์ค่ะ นุ่มอร่อยมากค่ะ  

  


  หวังว่าคงจะถูกใจกันบ้างนะคะ  ลองทำดูค่ะทำได้ง่ายๆ  ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาดูและทักทายกันค่ะ สวัสดีจ้า