เมื่อก่อนกะเพราเนื้อเป็นอาหารที่หาทานได้ทั่วไป ต่อมา ใน กทม. มีการทานเนื้อวัวน้อยลง และ เนื้อวัวมีราคาสูงขึ้น ทำให้ร้านอาหารตามสั่งทั้งหลายไม่มีกะเพราะเนื้อให้บริการอีกเลย น่าจะเหลือแต่ตามร้านอาหารอีส

ปีใหม่ผ่านไปหลายวันแล้ว เนื้อฟานที่ซื้อมาทำกินกันก็ยังไม่ยอมหมดสักที ลาบก็แล้ว แกงอ่อมก็แล้ว ยังเหลือส่วนที่เป็นเนื้อนุ่ม ๆ น่าจะใช้ผัดอะไรได้ สัก 2 จาน แบ่งมาครึ่งหนึ่ง กะผัดกะเพราแบบแห้ง ๆ น่าจะอร

ซื้อเนื้อวัววากิวโคราชสับ นำมาทอดเป็นแฮมเบอร์เกอร์ ผัดกะเพราราด ซื้อเนื้อวัววากิวโคราชมา 200 กรัม ราคา 120 บาท  (เนื้อราคา 600 บาท/กก.)  มาจากห้างพารากอน นำมาปั้นเป็นก้อนแฮมเบอร์เกอร์ &nbs

ผัดกะเพราเนื้อสับให้อร่อย มีกลิ่นหอม เทคนิคอยู่ที่การตำเครื่อง สูตรนี้จะคั่วจนแห้งและหอม ส่วนตัวชอบแบบนี้มากครับ สูตรนี้สำหรับคนชอบผัดกะเพราแบบแห้ง ๆ รสจัด ๆ บอกเลยว่าไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง ส่วนประกอบ

สวัสดีครับห้องก้นครัว...เมื่อปลายปีที่แล้ว ได้มีโอกาสกับไปบ้านคุณย่าที่นครสวรรค์อากาศไม่หนาวเลยซักนิด จะรู้สึกเย็นๆแค่ช่วงเช้าเท่านั้น แต่ระหว่างวันก็มีลมเย็นพัดผ่านอยู่ครับเรื่องอาหารการกินที่บ้านนคร

ผัดสะเดาหมู 🌶️🧄🌶️🌿ของอร่อย สายขม 🤤😋😁😅✌                ก่อนอื่น ต้องขอออกตัวก่อน ว่า กท. นี้ จะเน้น คนที่ทานของขมได้นะครับ เพราะทานสะเดา ก็จะติดข

เราเพิ่งกินมะระ กินผักที่มีรสขมได้ก็เมื่อไม่กี่ปีนี้เองค่ะ ไม่ใช่ว่าเคยกินมาก่อนแล้วไม่ชอบนะคะ แต่เพราะได้ยินกิตติศัพท์ว่ามันมีรสขม เราก็เลยไม่กล้ากิน ไม่ว่าจะขี้เหล็ก มะ

การทำผัดกะเพราหน่อไม้ดองหมูสับนั้นไม่ยากเลยครับ นี่คือวิธีทำที่คุณสามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ส่วนผสม: 1.หมูสับ 2.หน่อไม้ดอง (ซื้อมาเป็นขวดครับ) 3.ใบกะเพรา  4.กระเทียมสับ  5.พริกสด (ตามชอบ)&nb

เมนูลาที่นิยมในอีสาน  1. ลาบหมู ลาบหมูเป็นเมนูยอดนิยมของอีสาน ใช้หมูสับคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เช่น ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว และสมุนไพรสด  2.&