สวัสดีวันวิสาขบูชาค่ะ ณเวลานี้ใครๆหลายคนคงออกไปเวียนเทียนที่วัด
คนอยู่ไกลบ้าน ไกลเมืองไทยอย่างเรา ก็ได้แต่ตั้งจิต อธิฐาน คิดถึงคำสอนและสิ่งดีๆของศาสนาพุทธแทน

วันนี้มีสุกี้แห้งมาฝากเพื่อนๆค่ะ ชื่อสูตรมีอะไรก็ใส่ๆไป ได้มาจากการรื้อตู้เย็นแล้วเจอแต่ ผักกาดขาว แครอท หมูสับ ผักชีนิดหน่อยเท่านั้น
โชคดีที่ซื้อน้ำจิ้มสุกี้เก็บไว้เสมอ

เครื่องปรุงและส่วนผสม สูตรมีอะไรก็ใส่ๆไปของเรา มีแค่นี้ค่ะ

วิธีทำง่ายมากๆ
ผัดหมูสับกับกระเทียมให้พอสุก เมื่อเนื้อหมูเปลี่ยนสีก็ตอกไข่ลงไปค่ะ

จากนั้นตามด้วยผักกาดขาว และน้้ำจิ้มสุกี้ ถ้ามีผักบุ้งคงครบเครื่องอร่อยกว่านี้ หาซื้อไม่ได้เลย T_T

ผัดแป๊บเดียวไฟแรงๆ แล้วตามด้วยแครอท(แครอทเราต้มไว้แล้วค่ะ จะได้สุกเร็วๆ)

ผัดให้เข้ากันแล้วปิดเตา ตักใส่จานทานกันเลยค่ะ

น่าทานมั้ยค่ะสุกี้แห้งไม่ครบเครื่องของเรา อิอิ ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับวันหยุดสุดสัปดาห์ กันทุกคนนะคะ บ๊ายบายค่ะ