สวัสดีครับ

ใบเตยสดจากหลังบ้านกับซี่โครงหมักตามใจชอบ




หมักได้ที่ นำเอาไปนาบในกระทะ




ถามว่านาบทำไม  ตอบผมก็ไม่รู 555 ทึกทักเอาเองว่าทำให้มันฟรีซผิวด้านนอกเพื่อไม่ให้ความชุ่มชื่นออก




แล้วทอดแบบนี้มันเกี่ยวกันมั้ยเนี่ย แหม..แลดูเป็นเชฟฯใหญ่  





เอาใบเตยมาพัน




ทอดไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน  (ประหยัดน้ำมันเนอะ อาศัยพลิกด้านเอา)





เสร็จแล้วครับ รสชาติออกมาอร่อย แต่แทบไม่มีกลิ่นใบเตยเลยไม่รู้ตูจะพันไปทำไม T T