-เวลาอบคุกกี้ทีไรต้องอบให้มันเป็นสีน้ำตาลๆทุกทีเพราะกลัวไม่สุก เอาออกมาก็ยังนิ่มอยู่กลัวไม่กรอบเลยต้องอบจนเป็นสีน้ำตาล อยากอบคุกกี้ได้สีเหลืองๆ แบบคุกกี้นม S&P ทำยังไงคะ พอสีได้ก็เอาออกมาเลย คุกกี้จะนิ่มมากมั้ยคะ พักไว้จะกรอบมั้ย
-ทำแป้งพิซซ่า ใช้สูตรแป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย น้ำ 150 ml น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์อีก 1 ช้อนชา แต่อบออกมาแป้งมันไม่กรอบค่ะ เป็นเพราะสูตรหรือว่าเพราะเราไม่ได้อบแป้งก่อนแล้วค่อยใส่หน้าแล้วอบอีกทีคะ
[ถาม] เรื่องการอบคุกกี้ให้สีสวยกับเรื่องแป้งพิซซ่าค่ะ
-ทำแป้งพิซซ่า ใช้สูตรแป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย น้ำ 150 ml น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์อีก 1 ช้อนชา แต่อบออกมาแป้งมันไม่กรอบค่ะ เป็นเพราะสูตรหรือว่าเพราะเราไม่ได้อบแป้งก่อนแล้วค่อยใส่หน้าแล้วอบอีกทีคะ