ช่วงปีใหม่ผมไปเที่ยวแถวบรรทัดทองมา แต่ไปซะบ่ายร้านอื่นๆยังไม่เปิดกันนัก เลยมากิน ร้านนัมบะ ชาบู ซะเลยแก้หิว
ที่จริงร้านนี้ก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษโดดเด่นมากนัก แต่ขอลองดูหน่อย เผื่อจะมีทีเด็ดอะไรซ่อนอยู่

บุฟเฟ่ต์จะมีทั้งหมด 3 ราคาครับ วันนี้เพื่อความครบองค์ ขอจัด 399 ไปเลย โดยหลักๆจะมีเมนูเนื้อวัวและกุ้งให้ได้กินกัน
มื้อนี้เมื่อบวกค่าน้ำไปด้วยแล้วจะตกหัวละ 448 บาทครับ ในระบะเวลากิน 100 นาทีด้วยกัน

บาร์ผัก น้ำดื่ม และน้ำจิ้ม บริการตัวเองได้ที่กลางร้าน

พวกอาหารต่างๆสั่งเอาด้วยการสแกนคิวอาร์โค้ด สำหรับการกินชาบูในวันนี้ จัดซุปกระดูกหมูกับน้ำดำครับ

เริ่มกันที่ หมึก 2 แบบครับ
หมึกกระดอง ตัวกรอบหนา แต่พอต้มนานๆหดจิ๋วเท่านิ้วโป้งเลย มีความชุ่มอยู่บ้าง
ส่วนหมึกกล้วย เนื้อออกเหนียวๆ เค็มแบบทะเลจางๆ แต่ไม่มีกลิ่นที่บ่งบอกว่าเป็นหมึกกล้วยเลย

ต่อมาเป็น กุ้ง 2 แบบ 
นั่นคือกุ้งขาวกับกุ้งแก้ว รสชาติและเนื้อสัมผัสก็เหมือนๆกับที่ทุกท่านเคยกินเลยครับ 
อันนึงหอมกุ้ง อีกอันเน้นกรอบ

มากันที่ เบคอนหมู รสชาติหอมมันนัวแบบเบคอนเต็มพิกัด กับเนื้อปลาดอลลี่ที่ดูหมองๆ ชิ้นหนาร่วนไม่ค่อยอุ้มน้ำเท่าไหร่

สันคอหมู ลายสวย รสชาตินุ่มหอมและมัน เนื้อหมูแบบถึงใจเลย

ส่วนหมูสามชั้น ร้านนี้ไม่สวยนัก ส่วนมันและส่วนเนื้อนิ่มสู้สันคอไม่ได้

เนื้อวากิว มีความหอมและนุ่มของเนื้อวัวต้ม 

เนื้อลายมัน ได้รสชาติหวานของมันวัว และหอมรสวัว แบบกลางๆ

เนื้อคารูบิ อันนี้ก็ใกล้เคียงกับเนื้อลายนะ เพียวแต่มีเส้นเอ็นเเข็งๆตรงกลางแค่นั้น

ของกินเล่นก็จะมีของทอดครับ 
เกี๊ยวซ่าและหอยเชลล์ทอด ไส้เเน่นดี กินเพลินปาก
และที่ดูแปลกตาหน่อยเห็นจะเป็น แฮชบราวน์ ที่ไม่ค่อยเห็นมีนักในบุฟเฟ่ต์แนวต้มๆแบบนี้

กัดกร้วมเข้าไป ไส้มันสับเต็มๆครับ หอมแป้งทอดและมันร้อนๆ จุ่มกินกับชีสยืดก็ฟินไม่แพ้กัน

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
รสชาติหมูปกติมาตรฐานไม่มีพิเศษไปกว่าร้านอื่น ส่วนเนื้อวัวนั้นใช้ได้ คุณภาพสีสันน่ากินมาก กินทดแทนแก้อยากจากร้านแพงๆได้เลย
น้ำซุปค่อนข้างรสจัด  เช่นเดียวกับน้ำจิ้มพอนสึที่เปรี้ยวและเค็มพอสมควร สัตว์น้ำ หมึกปลาและกุ้ง รสชาติมาตรฐาน แต่หมึกกล้วยนี้
บางชิ้นกินๆไปยังกับยาง ไม่ได้เรื่องเท่าไหร่ ของกินเล่นทอดมาได้ดีกรอบอร่อย โดยเฉพาะแฮชบราวน์ที่มาเหนือและอร่อยนุ่มฟูด้านในสุดๆ

อร่อยมากสุด : แฮชบราวน์
อร่อยน้อยสุด : หมึกกล้วย

บรรยากาศในร้าน : *****
ตกแต่งได้สวย ร่มเย็นน่านั่ง เหมาะกับแวะกินยามบ่ายเป็นที่สุด บาร์ตักของอยู่กลางร้านเดินเข้าถึงสะดวกไม่เบียดเสียดกัน

การบริการ : ****
พนักงานต้อนรับและชี้แจ้งอะไรต่างๆได้ดี แต่ไม่ค่อยเก็บจานเท่าไหร่ อีกทั้งยังเสิร์ฟช้า

ความหลากหลาย : ***1/2
มีไม่เท่าไหร่ ก็แบบปกติทั่วไปของร้านแนวหม้อต้มริมทางอ่ะนะ

ราคา : ***1/2
อยู่ในระดับกลางๆ เพราะมีพ่วงเนื้อวัวและของทะเลเข้ามาด้วย

การเข้าถึง : *****
อยู่ติดริมทางเดินของถนนบรรทัดทองเลยครับ ใครเดินผ่านไปมา เข้าถึงได้สะดวกแน่

ความคุ้มค่า : *****
นับเรื่องความคุ้มค่า และปริมาณอาหาร ก็ให้เต็มไปครับ การได้แวะมากินชาบูในร้านที่บรรยากาศดี แอร์เย็นฉ่ำ ถือว่าตอบโจทย์อยู่สำหรับ
ใครที่เดินเล่นแถวบรรทัดทองแล้วไม่รู้จะกินอะไรเพื่อหลบร้อนดี เพราะร้านละแวกนั้นนอกจากคนเข้าคิวเยอะแล้วยังเป็นร้านเอ้าท์ดอร์เสียส่วนใหญ่ 
ใครที่ขี้ร้อนแต่เป็นสายกินจุ นับว่าเหมาะมากทีเดียว

ภาพรวม : ****