ลูกไหนหรือลูกพลัม (Plum) เป็นผลไม้ตระกูลเดียวกับ ลูกพรุน ลูกพีช หรืออัลมอนด์ ซึ่งเป็นผลไม้ขนาดเล็ก เมื่อผลสุกจะมีรสชาติหวานอร่อยและยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ มีรสชาติอร่อย แถมยังนำไปแปรรูปได้ โดยวันนี้เราจะพามารู้จักกับลูกไหนหรือลูกพลัม ว่ามีประโยชน์อย่างไร และมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์อย่างไรบ้าง
ประโยชน์ของลูกไหน หรือ ลูกพลัม
ลดความดันในเลือดและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ - ในลูกไหนประกอบด้วยโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ ช่วยควบคุมความดันโลหิต ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง และมีไฟโตเคมิคอล (Phytochemicals) ที่ช่วยลดการอักเสบที่เป็นต้นเหตุของการเกิดโรคหัวใจ
ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง - ในลูกไหน มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ที่ช่วยป้องกันการก่อเกิดมะเร็งและป้องกันการลุกลามของเซลล์มะเร็ง ทั้งมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งผิวหนัง
ดีต่อการลดน้ำหนัก - ด้วยพลังงานที่น้อยในลูกไหนจึงเป็นผลไม้ที่ดีต่อการลดน้ำหนัก แถมมีรสชาติที่หวานแต่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลและอินซูลินสูงขึ้น จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
บำรุงสุขภาพกระดูก – ในลูกไหนมีวิตามินเค ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ที่ช่วยลดการสูญเสียมวลกระดูกและฟื้นฟูมวลกระดูกได้ดีกว่าแอปเปิล กีวี และอโวคาโด
ช่วยลดอาการท้องผูก – เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาอาการท้องผูกและยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างฟีนอลิก (Phenolic) ที่ประกอบไปด้วยกรดต่าง ๆ ที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายที่ช่วยรักษาอาการท้องผูกและขับถ่ายดีขึ้น
ข้อควรระวังในการกินลูกไหนที่ควรรู้
1.เนื่องจากลูกไหนที่ถูกแปรรูปให้กลายเป็นลูกพรุนแห้ง หรือน้ำลูกพรุน มักจะมีความเข้มข้นสูง และมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย ข้อควรระวังคือการดื่มในแต่ละครั้งไม่ควรดื่มครั้งละมากๆ เพราะอาจเปลี่ยนฤทธิ์จากยาระบายอ่อนๆ ให้กลายเป็นยาถ่ายจนท้องเสียขึ้นมาได้
2.กรณีคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบขับถ่าย ถ่ายเหลว มีปัญหาลำไส้ผิดปกติ ควรหลีกเลี่ยงการกินลูกพรุน เพราะจะยิ่งกระตุ้นให้อาการรุนแรงมากขึ้น
3.หลีกเลี่ยงไม่ให้เด็กดื่มน้ำลูกพรุนเข้มข้นอย่างเด็ดขาด นอกจากว่าจะเกิดอาการท้องผูกขึ้นมาจริงๆ เท่านั้น โดยใช้วิธีผสมน้ำลูกพรุนกับน้ำต้มสุกในอัตราส่วน 1:1 และป้อนเพียงแค่ 1 ช้อนชา เพื่อช่วยระบาย (สำหรับเด็กที่มีอายุ 5 เดือนขึ้นไป)
4.ควรหลีกเลี่ยงการกินลูกพรุนในคนที่เป็นโรคไต เนื่องจากมีปริมาณโพแทสเซียมสูง ร่างกายไม่สามารถขับออกได้ จะทำให้มีโพแทสเซียมสะสมอยู่ในเลือดส่งผลให้เกิดอาการหัวใจเต้นผิดปกติ กล้ามเนื้ออ่อนแรง หรืออาจจะทำให้หัวใจหยุดเต้นได้
ข้อมูล กรุงไทย-แอกซ่า และ hdmall blog
"ลูกไหน" มีคุณประโยชน์ล้มหลาม
ประโยชน์ของลูกไหน หรือ ลูกพลัม
ลดความดันในเลือดและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ - ในลูกไหนประกอบด้วยโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ ช่วยควบคุมความดันโลหิต ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง และมีไฟโตเคมิคอล (Phytochemicals) ที่ช่วยลดการอักเสบที่เป็นต้นเหตุของการเกิดโรคหัวใจ
ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง - ในลูกไหน มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ที่ช่วยป้องกันการก่อเกิดมะเร็งและป้องกันการลุกลามของเซลล์มะเร็ง ทั้งมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งผิวหนัง
ดีต่อการลดน้ำหนัก - ด้วยพลังงานที่น้อยในลูกไหนจึงเป็นผลไม้ที่ดีต่อการลดน้ำหนัก แถมมีรสชาติที่หวานแต่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลและอินซูลินสูงขึ้น จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
บำรุงสุขภาพกระดูก – ในลูกไหนมีวิตามินเค ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ที่ช่วยลดการสูญเสียมวลกระดูกและฟื้นฟูมวลกระดูกได้ดีกว่าแอปเปิล กีวี และอโวคาโด
ช่วยลดอาการท้องผูก – เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาอาการท้องผูกและยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างฟีนอลิก (Phenolic) ที่ประกอบไปด้วยกรดต่าง ๆ ที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายที่ช่วยรักษาอาการท้องผูกและขับถ่ายดีขึ้น
ข้อควรระวังในการกินลูกไหนที่ควรรู้
1.เนื่องจากลูกไหนที่ถูกแปรรูปให้กลายเป็นลูกพรุนแห้ง หรือน้ำลูกพรุน มักจะมีความเข้มข้นสูง และมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย ข้อควรระวังคือการดื่มในแต่ละครั้งไม่ควรดื่มครั้งละมากๆ เพราะอาจเปลี่ยนฤทธิ์จากยาระบายอ่อนๆ ให้กลายเป็นยาถ่ายจนท้องเสียขึ้นมาได้
2.กรณีคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบขับถ่าย ถ่ายเหลว มีปัญหาลำไส้ผิดปกติ ควรหลีกเลี่ยงการกินลูกพรุน เพราะจะยิ่งกระตุ้นให้อาการรุนแรงมากขึ้น
3.หลีกเลี่ยงไม่ให้เด็กดื่มน้ำลูกพรุนเข้มข้นอย่างเด็ดขาด นอกจากว่าจะเกิดอาการท้องผูกขึ้นมาจริงๆ เท่านั้น โดยใช้วิธีผสมน้ำลูกพรุนกับน้ำต้มสุกในอัตราส่วน 1:1 และป้อนเพียงแค่ 1 ช้อนชา เพื่อช่วยระบาย (สำหรับเด็กที่มีอายุ 5 เดือนขึ้นไป)
4.ควรหลีกเลี่ยงการกินลูกพรุนในคนที่เป็นโรคไต เนื่องจากมีปริมาณโพแทสเซียมสูง ร่างกายไม่สามารถขับออกได้ จะทำให้มีโพแทสเซียมสะสมอยู่ในเลือดส่งผลให้เกิดอาการหัวใจเต้นผิดปกติ กล้ามเนื้ออ่อนแรง หรืออาจจะทำให้หัวใจหยุดเต้นได้
ข้อมูล กรุงไทย-แอกซ่า และ hdmall blog