บางคนบอกต้มล้าง บางคนบอกต้มนาน ๆ บางคนใช้ข้าวเบือ (รึเปล่า) บางคนใช้ใบย่านางหรือผักจอยนาง บางคนใช้มะเขือพวง บางคนเผาไฟ

วิธีไหนเวิร์ค ๆ ใช้ได้กับทุกหน่อไม้บ้างคะ ทั้งที่ไม่ขื่น และทั้งที่กินดิบได้ทันที เหมือนคนทดสอบอาหารหมีแพนด้า น่ะค่ะ

แต่ส่วนใหญ่ไม่กล้ากินดิบหรอก กลัวจะสะสมไซยาไนด์เกินพิกัด