อยู่บ้านคนเดียว ทำอาหารทานเอง ไม่ยึดติดกับสูตรเดิมๆ

เมนูนี้ให้ชื่อ "ผัดผักหมูสไลด์พริกไทยดำ"

เป็นเมนูง่ายๆ 

อยู่คนเดียวจะไม่ใช้น้ำปลา ชูรส รสดี 

เครื่องปรุงหลักๆ จะมีพริกไทยดำ เกลือ แค่นั้นเอง

เครื่องปรุง:
1) น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ โดยประมาณ หรือน้ำมันพืช
2) กระเทียม 3 กลีบ ผ่าครึ่ง ไม่ต้องทุบ
3) เนยจืดซักข้อมือหนึ่ง
4) พริกไทดำ
5) เกลือป่น
6) หอมหัวใหญ่หั่น
7) ผักรวมต่างๆ ตามใจชอบ

เทน้ำมันลงกระทะ ใส่กระเทียมลงไป เอาหมูสไลด์ลง เอามะเขือเทศลง และผักต่างๆ
ขั้นตอนคล้ายๆ ทำสเต็ก ใส่เกลือ พริกไทย ขลุกขลิกขลุกขลิก จนดูว่าผักสุกๆ ดิบๆ ก็พอ หรือจะให้สุกก็ตามแต่จะชอบ



เสร็จแล้ว ทานได้



ทานแล้วก็อร่อยครับ ง่ายๆ ไม่ต้องใส่ชูรส