เส้นใส่กระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมัน เส้นมันอยู่แล้ว ใส่ซีอิ้วหวาน ซีอิ้วขาว

เสร็จแล้วเทเส้นออก เติมน้ำเปล่า กระเทียมเจียว ซีอิ้วหวาน ซีอิ้วขาว ซอสหอย รสดี เต้าเจี้ยว ใส่หมู กุ้ง

น้ำเดือดครั้งที่ 1 เติม ผัก เดือดครั้งที่ 2 ใส่แป้งละลายน้ำ คนๆ เสร็จ