สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะใครหยุดอยู่บ้านวันนี้คิดมาชวนทำไข่ตุ๋นทำง่ายไม่ยุ่งยากใช้แค่กระทะใบเดียวก็ได้ไข่ตุ๋นอร่อยๆแล้วค่ะ



ส่วนผสมและวิธีทำ

เริ่มจากสับกระเทียมและสับเนื้อไก่ไว้ จะใช้เนื้อส่วนสะโพกหรืออกก็ได้ตามชอบเลยค่ะ


ตอกไข่ใส่ถ้วยตีไข่เตรียมไว้


กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันแล้วนำกระเทียมลงเจียว เจียวจนกระเทียมสุกเหลืองก็ตักขึ้นใส่กระชอนพักไว้


ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวในกระทะเล็กน้อยแล้วนำไก่ลงผัดปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทย และซีอิ๊วดำผัดจนไก่สุกแล้วตักขึ้นใส่ถ้วย


ใส่น้ำในกระทะแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลและนมข้นจืดคนผสมให้เข้ากัน ตีไข่แล้วเทลงในกระทะ


ปิดฝาตุ๋นไฟอ่อนรอไข่สุกเปิดฝาแล้วใช้ส้อมจิ้มตรงกลางไข่ถ้าไข่ไม่ติดส้อมแสดงว่าสุกแล้วปิดไฟได้


ตักไข่ใส่จานวางไก่สับบนไข่โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและต้นหอมซอย


แค่นี้ก็ได้ไข่ตุ๋นไก่สับเนื้อเนียนนุ่มรสชาติอร่อยใครกินก็ติดใจทำง่ายมากใช่ไหมค่ะลองทำดูนะ


เป็นคลิปวิธีทำกดตรงลิ้งค์ข้างล่างเลยค่ะ



***ฝากกดไลค์เป็นกำลังใจให้คิดด้วยนะคะเจอกันใหม่จานหน้าค่ะ***