สวัสดีวันเด็กแห่งชาติค่ะ วันนี้ขอมาแบ่งปันเมนู เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง
                                 เมนูที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี นิ่มๆเคี้ยวง่าย ย่อยง่าย เครื่องปรุงก็ใส่เท่าที่มีใน
                                 ตู้เย็น ชอบกินแบบไหนก็ใส่แบบนั้น

                                    หมูสับหยาบ กุ้งหั่นชิ้น แครอทหั่นเต๋า ต้นหอม ผักชีซอย เต้าหู้ไข่
                                    และแป้งทอดกรอบ 
                                    คลุกเต้าหู้กับแป้ง แล้วนำลงทอด


                             แป้งที่เคลือบมีความเหลือง  กรอบนอก ตักขึ้น

                                 แป้งที่เหลือ ใส่น้ำนิดหน่อย นำมาทอดกรอบด้วยการโรยลงในกระทะ



                              จากนั้น ตั้งกระทะ เจียวกระเทียม ใส่หมู กุ้ง ลงผัด เติมน้ำนิด ปรุงรสตามใจชอบ
                              น้ำมันหอย ผงปรุงรส ซีอิ๊ว น้ำตาล ใส่อย่างละนิด ระวังเค็ม เพราะจขกท.
                              ต้องควบคุมความเค็ม กลัวความดันขึ้น



                                ใส่แครอท และต้นหอมซอย เป็นอย่างสุดท้าย


                          จัดวางเต้าหู้ที่ทอดลงบนจาน แล้วตักเครื่องที่ผัดราดให้ฉ่ำๆ โรยด้วยแป้งที่ทอดกรอบด้วย


                         ใบตอง และดอกไม้ เก็บจากรั้วข้างบ้าน ล้างน้ำก่อนนำมาแต่งจาน
                         พร้อมเสริฟ ความอร่อย เมนูสำหรับวันเด็กปีนี้ค่ะ
                         ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ