😀ไข่ขยี้ราดพริกน้ำปลา เมนูง่ายๆ ในวันที่กระเป๋าตังไม่รัก 😅 มาลองทำกันครับ 😉

กระทู้สนทนา

ช่วงนี้งานยุ่งมากๆ จนไม่ได้ออกไปจ่ายตลาดเลยครับ
ในตู้เย็นผมตอนนี้ก็เลยเหลือแต่ไข่ไก่นี้แหละครับ T^T
แต่ก็ชวนให้ผมนึกถึงเมนูประหยัด ที่ผมใช้ตอนอยู่หอนะครับ เรียกได้ว่าเป็นเมนูกันตายเลยล่ะครับ
เวลาที่กระเป๋าตังเริ่มจะไม่รักผมแล้ว ก็ต้องงัดเอาเมนูนี้ออกมาใช้ตลอดเลยครับ
นั้นก็คือเมนู "ไข่ขยี้ราดพริกน้ำปลา" นั้นเองครับ วิธีทำจะเป็นยังไงเดี๋ยวไปรับชมกันเลยดีกว่าครับ

ก่อนอื่นมาเตรียมพริกน้ำปลาของเรากันก่อนครับ
- พริกแดงจินดาซอย 3 เม็ด
- หอมแดงซอย 3 หัว
- กระเทียมจีนซอย 5 เม็ด
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- มะนาว 1/2 ลูก
ผสมให้เข้ากันจากนั้นก็ไปทำไข่ขยี้กันต่อเลยครับ

- ใช้ไข่ทั้งหมด 3 ฟองครับ

ใช้เป็นไฟกลางนะครับ เคลือบน้ำมันให้ทั่วกระทะจากนั้นก็ใส่ไข่ของเราลงไปได้เลย
เพื่อให้ไข่มีสองสีสวยงาม ผมจะค่อยๆ เจาะไข่ของเราแล้วค่อยๆ ตะล่อมไปเรื่อยๆ นะครับ

พอได้ความสุกตามที่ต้องการ ก็ราดบนข้าวสวยร้อนๆ ตามด้วยพริกน้ำปลาที่เตรียมไว้ บอกเลยว่าฟินสุดๆ 😄

เสร็จแล้วครับ "ไข่ขยี้ราดพริกน้ำปลา" เมนูเอาชีวิตรอดของผมเองครับ 😄

😊 ถ้าหากเพื่อนๆ ต้องการชมเป็นคลิปวิดีโอก็สามารถเข้าไปดูที่คลิปด้านล่างได้เลยนะครับ
ถ้าหากชอบก็ฝากรับชมคลิปและกดติดตามเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ ขอบคุณครับ 🥰