ว่าจะทำไข่เจียวกิน แต่ก็ธรรมดาไป งั้น ทำน้ำจิ้มแจ่วราดไปด้วยเลยละกัน !!
ฟริ้ง กลายเป็นไข่เจียวฟูลาบ อร่อยไปอีกแบบนะเออ ส่วนวิธีการทำน่ะหรอ โอ๊ยยย ย ง่าย !!
ไปดูส่วนผสม และ วิธีการกันเถอะ
วัตถุดิบที่ใช้
1.ไข่ไก่ 3 ฟอง
2.น้ำปลาเล็กน้อย
น้ำจิ้มแจ่ว
1.หอมแดง 6 หัว
2.ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
3.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกป่น 2 ช้อนชา
6.ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
7.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1.เตรียมแจ่วไว้ก่อนเลยจ้า ซอยหอมแดง , ซอยผักชีฝรั่งไว้ก่อนเล้ย
2.เตรียมถ้วยมาสักใบนึงนะ
ใส่...น้ำปลา , น้ำตาลปี๊บ ลงไป แล้วกวนๆ ยีๆ ให้น้ำตาลปี๊บละลายเข้ากันดีกับน้ำปลาก่อนเลยจ้า
3.เติมเครื่องแจ่วลงไป ดังนี้ ล ล ล ล
พริกป่น , ข้าวคั่ว , น้ำมะขามเปียก แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งจ้า
4.ต่อกันด้วย หอมแดงซอย และผักชีฝรั่งซอย (จะใส่ไว้เลยก็ได้ หรือหลังทำไข่เจียวฟูเสร็จก็ได้นะ)
5.เตรียมไข่กัน ใส่ไข่ 3 ฟอง และเติมน้ำปลา และน้ำเปล่า เล็กน้อย (ช่วยให้ไข่ฟู) แล้วตีให้ขึ้นฟองเลยจ้าา า
6.ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันเยอะสักหน่อยนะ พอน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว ใส่ไข่ลงไปเลยจ้า ใส่สูงๆนะ จะได้ฟูๆขึ้นอีก
7.ไข่สุกตามชอบแล้ว ทีนี้ก็พักสะเด็ดน้ำมัน และ นำมาวางบนจานกันเล้ย ย ย
ทีนี้ก็นำแจ่วมาราดลงไปเลย เพื่อนๆสามารถแต่งจานให้สวยได้ตามชอบเลยนะครับ
ส่วนผม ทำสวยได้แค่นี้ง่ะ ><
โอเคไหมครับ กับเมนูนี้ ไข่เจียวฟูลาบ แค่เรานำน้ำจิ้มแจ่วมาราด ก็ได้ความอร่อยไปอีกแบบแล้วจ้าา า
สำหรับตอนนี้ ขอตัวไปทานก่อนน๊าา า
VDO ขั้นตอนการทำ
วิธีทำไข่เจียวฟูลาบ แบบง่ายๆกินกันเถอะ แค่เอาแจ่วราดบนก็ฟินแล้ว WOWWWW
https://www.youtube.com/channel/UCRhRL7vLCswN5dN3c1lurUw?sub_confirmation=1
https://www.facebook.com/foodmakeeasydelicious/
ขอให้สนุกกับการทำอาหารทุกๆท่านนะจ๊ะ